“民以食为天”，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。药膳食疗养生越来越成为秋冬自身保健养生和健康管理的重要组成部分。秋冬季饮食调养宜遵循“秋冬养阴”的原则，少吃生冷食物，以免损伤脾胃，也不宜食过多燥热之品，以防伤阴上火，进补应当以温和的平补之品为主，可根据体质有的放矢地进食一些滋阴潜阳的膳食。但也不能盲目进补，尤其是老年人、代谢综合征患者，高脂肪、高热量的食物摄入不可过多，以免诱发心血管疾病。

秋季宜滋阴养肺，最好每天早晚都喝一杯蜂蜜水，既润肺又养颜美容。多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力。注意补充水分，每日饮水不少于2~3升。

冬季宜食用温补的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、红枣、莲子、核桃、桂圆、芝麻、木耳、板栗、枸杞、党参、山药等食物以及新鲜蔬菜等。冬季进补需要根据体质进行选择，建议在专业的中医师指导下，根据自身体质选择进补的食物，从而达到良好的效果。

秋季食谱推荐

蜂蜜枸杞菊花茶

【配料】枸杞子10克，菊花5克，蜂蜜适量。

【做法】将枸杞子和菊花用开水冲泡10分钟，待温度降低后再加蜂蜜搅匀即可饮用。

【功效】清肝明目，滋阴润燥。适合熬夜伤阴，眼干目赤，大便干结者饮用。

杏仁雪梨瘦肉汤

【配料】甜杏仁10克，红枣5个，雪梨1~2个，瘦肉250克。

【做法】瘦肉洗净用水焯捞起备用。将雪梨去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用；将雪梨、瘦肉、红枣、杏仁放入炖盅内，加入约1升的清水，盖上炖盅盖子，隔水炖约2小时后加入少许盐调味即可。

【功效】甜杏仁味甘性平，具有润肺止咳、润肠通便的功效，雪梨味甘性凉，具有润肺化痰、养阴润燥的功效。可养阴润肺，清中带补，特别适合肺燥久咳之人。

虫草花洋参汤 

【配料】虫草花15克，西洋参30克，枸杞子10克，红枣3枚，鸡肉250克。

【做法】鸡肉洗净水焯捞起。所有材料一同放入煲内，加水适量，大火煮开后改小火，再煲1小时，加盐调味即可。

【功效】益气补虚，滋阴润燥。适合秋季体虚疲倦、口咽干燥之人食用。

冬季食谱推荐

白萝卜炖羊肉

【配料】白萝卜500克，羊肉500克，生姜2两、食盐适量。

【做法】白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水先将羊肉入锅，开锅后5分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后，放入羊肉、姜炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。加盐，即可吃用。

【功效】有温中、健脾、消食的作用。对脾胃虚寒，困倦乏力，胃寒肢冷者尤为适宜。

胡椒煲老鸡

【配料】老母鸡1只（大者半只亦可），胡椒30粒，红枣6粒，食盐适量。

【做法】老母鸡光鸡洗净切块，红枣去核，胡椒洗净，备用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火继续煲约两小时，加盐，即可饮汤吃肉。

【功效】有温中驱寒、补益脾胃的作用。对脾胃虚寒、胀满打嗝、消化呆滞、经常腹泻、面色无华者尤为适宜。

虫草黄精煲骨髓

【配料】虫草花30克，黄精30克，牛骨2斤，陈皮1角，食盐适量。

【做法】虫草花、黄精、牛骨、陈皮分别用清水洗干净，备用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火继续煲约三小时，加盐，即可饮用。

【功效】有补肝肾、养血润燥、强健身体作用。对肾气虚弱、神疲乏力、腰膝酸软、面色萎黄者尤为适宜。