广州市建设健康城市5项中心任务是：
一、营造健康环境。
围绕巩固和完善 “国家环境保护模范城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家森林城市”、“全国文明城市”等创建成果，以及进一步完善、落实城乡规划和城乡基础设施建设等工作，营造健康环境。
二、构建健康社会。
通过完善医疗、就业、住房、教育、养老等社会保障体系，健全食品和药品安全体系，建设健康交通，加强社会治安综合治理等工作，构建健康社会。
三、优化健康服务。
通过加强医疗卫生体系建设，建立完善城乡基层医疗卫生服务体系，优化配置医疗卫生资源，落实重大疾病防制，深入开展爱国卫生运动等工作，优化健康服务。
四、培育健康人群。
通过优化出生人口素质，促进妇女、儿童健康，加强健康教育与健康促进，倡导文明健康生活方式，普及健康锻炼，加强精神卫生服务，培育健康人群。
五、发展健康产业。
通过大力发展医药制造和医疗器械产业，建设符合市场运行机制的医疗产业化发展模式，大力发展基于优质医疗服务的养老服务业，努力拓展休闲产业的发展空间等发展健康产业。
