应急要点：
鱼刺卡喉后，应立即停止进食，避免吞咽，张大嘴发“啊”的声音，让家属可用筷子或汤勺压住舌前2/3，借助光线或手电筒，看清扁桃体两侧有无鱼骨，可试用镊子夹取。若不能取出或未发现鱼骨，则鱼骨可能卡在更深的喉咽部或食管，应立即去医院急诊。鱼骨取出后，在短时间内仍然会有咽喉部异物感，这是局部黏膜擦伤的缘故，不必介意。
若经急诊耳鼻咽喉科医师检查，仍不能发现鱼骨，则需进一步检查，如行电子喉镜进一步检查喉咽，或吞钡造影检查食管。行电子喉镜检查发现鱼骨，可在电子喉镜下直接取出，若异物在食管，则需行食道镜异物取出或胃镜异物取出术。
专家提醒：
不少人卡鱼骨后喜欢吞咽大的干饭团、菜团的方法来试图把鱼骨吞下，或少量多次吞服食醋想使鱼骨溶解。其实，这些做法都是错误的，因吞咽大的饭团、菜团，会使鱼刺移动，会因挤压而刺得更深，刺破大血管，有的因此失去生命。食醋在咽喉部停留的时间很短，根本不可能溶解鱼骨。故卡住鱼骨后不要试图吞咽食物及醋，应立即到医院急诊，由耳鼻咽喉科医师进行详细检查后取出异物。
