科学、合理的饮食和运动是保持身心健康的不二法宝
生命在于运动
前苏联生理学家、高级神经活动学说创始人伊万·巴甫洛夫活了107岁，他的长寿秘诀是：一靠劳动和锻炼，二是遵守生活制度，三是节制烟酒。钟南山院士指出：不锻炼身体是导致慢性病的第二大危险因素。
因此“运动促长寿，乐观葆青春”，“乐观长寿，运动延年”，“要想体健，天天锻炼”，“运动运动，百病难碰”。
诸多养生谚语说明生命需运动，长寿在锻炼。进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；反之则引起体重过低或消瘦。所以，应保持进食量和运动量的平衡，使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要，而又不造成体内能量过剩，使体重维持在适宜范围。成人的健康体重是指体重指数(BMI)为18.5kg/㎡~23.9kg/㎡之间。
建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
三餐要合理
“一日三餐，稳如泰山。要饱家常饭，要暖粗布衣。早餐要吃饱，午餐营养高；晚餐清淡稀，益寿身体好”。谚语说出健康尽在每日三餐中，应合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，午餐应占30%~40%，晚餐应占30%~40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6时30分~8时30分，午餐在11时30分~13时30分，晚餐在18时～20时进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。早晨起床半小时后吃早餐比较适宜。
早餐要吃好
早餐对大脑的作用大于其他两餐，被专家誉为“补脑的灵丹”。忽略早餐，造成饥饿与能量不足有害健康，有碍智力。
早餐应该包括以下四类食物：谷类、肉类（肉、鱼、蛋）、奶类（或豆类）、蔬果类（蔬菜和水果）。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐；如果只包括3类可以算是合格，即早餐的营养较充足；如果只有2类或是更少，则早餐的营养不充足。
早餐品种及食量，成人谷类为100克左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100克的新鲜蔬菜和100克的新鲜水果。最容易被人们所忽视的维生素，如拌小菜（木耳葱头拌黄瓜、虾皮菠菜）、泡菜、蔬菜沙垃、水果沙垃等，这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。如
上班族吃的早餐建议：
（1）一碗红枣粟米粥加鸡肉三明治。粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高，红枣可以补血补气，又能有效增强免疫力，再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，可应付一个上午的工作。
（2）一杯新鲜酸奶加两片全麦面包，再加上一个西红柿。这份早餐适合经常用电脑或伏案写字的办公室一族，因酸奶和西红柿含维生素A丰富，有明目、促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。到了办公室后再吃个水果就可以了。
典型早餐分析
如果早餐只有1瓶牛奶加1个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。
一杯茶，一碟肉丸，一碟排骨，这样以肉类为主的早餐也是不合格的。应配食紫米面或馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、枣窝头、吐司、玉米粥等。还应配用蔬菜沙拉和水果沙垃、拌小菜（虾皮菠菜）。
两根油条、1碗豆浆。营养师认为：这种早餐缺少肉、鸡蛋等蛋白质和蔬菜或水果的维生素，主食少了些，油条一周只能吃一次。同时，一定要搭配一些含粗纤维的小菜。
一个芝士汉堡。营养师认为：太单一。缺少汤或粥，蔬菜太少，可以配些蔬菜沙拉或水果沙拉、罗宋汤。
一碗白米粥、1个鸡蛋、两个包子。营养师认为：这个早餐缺少维生素，应补充蔬菜沙拉或水果沙拉。
2片面包、酸奶200毫升、1个鸡蛋。营养师认为：这份早餐缺少蔬菜和水果，面包尽量选用全麦面包、燕麦面包或胚芽面包。
午餐要吃好
午餐前（上午11点）吃个苹果。很多白领解决午餐的方式是叫一份汉堡包、三明治或中式盒饭。最好午餐中加一份酸奶和一个水果。午餐后2小时吃水果较好。如在食堂进餐，主食的量应在125克左右，可在米饭、面食中选择；可选择动物性食品75克，大豆20克或相当量的制品，蔬菜150克，水果100克，这样就能保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
工作时吃些“绿色零食”
什么是“绿色零食”？那是指含有丰富的营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食。比如低脂乳酪、花生、海苔、水果等。适当地吃点零食，像花生等，就可以补充粮食里没有的营养素。上午10点左右和下午4点左右是吃零食的好时候，适当吃点零食让工作更有效率。
晚餐要适量
晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%～40%，晚餐谷类食物应在125克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维，既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动的食物如糙米、全麦食物。可选择动物性食品50克，大豆或相当量的制品20克，蔬菜150克，水果100克，水果宜餐前1小时食用。
研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。人们在晚上活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，会导致肥胖。晚餐吃脂肪多，会加重消化系统的负担，易消化不良，大脑保持活跃，导致多梦及失眠等。
熬夜族晚餐宜吃得全面：
宜采用高蛋白、低脂肪食物，进餐时间以劳动前一两小时为宜。晚餐除了吃含一定比例粗粮的谷类主食外，可多吃一些水果、蔬菜、豆类及富含蛋白质的食物，如肉、蛋、奶等，最好再加一个清淡的菜汤或紫菜蛋汤等，既开胃又补充水分和电解质，来补充体力消耗。为防止肥胖，脂肪不宜过多以免影响消化，甜食也不宜多，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗B族维生素，在兴奋过后反而会导致疲劳又易引起肥胖。因为熬夜族身体很容易缺水，所以熬夜族要多喝白开水。咖啡或浓茶会相对消耗体内B族维生素，容易产生疲劳。
老人要早点吃晚饭：
老年人的晚饭一定要在7点之前吃完，这样有利于让食物消化，饭后散步活动。晚饭吃得晚，会导致结石，以及伤及心脑血管。
