冬季是流感的高发季节，广州近期一直风大干燥，气温冷一下热一下变化无常，很多街坊都会出现这样或那样的健康问题，尤其是孩子。冬季对小朋友的健康会有什么影响？冬天的饮食养生应该把握什么样的总基调？此时给孩子如何选择合适的饮食？来看看广州市中医医院广东省名中医徐雯教授的指导建议。
一、冬季对小朋友健康会的主要影响
1、冬季气候寒冷，风大干燥，是呼吸道疾病的高发季节，需谨防呼吸道传染病，如水痘、腮腺炎、流行性脑膜炎等。
2、冬季气候干燥寒冷，很多孩子都有嘴唇发干的症状，便会经常舔嘴唇，造成唇周围的皮肤被唾液反复浸渍而出现红色的小斑疹、小丘疹，容易出现诸如皮肤干燥，皲裂和口角炎，唇炎等症。
3、冬季气候干燥寒冷，鼻粘膜干燥结痂，小儿常感不适而用手挖鼻子，导致鼻粘膜破损出血。
4、冬季寒冷机体消耗能量产热，新陈代谢加速，小儿食欲也随之增强。若饮食不节，暴饮暴食，易致乳食积滞于体内，出现厌食、腹胀、呕吐、大便秘结或稀烂等不适。
二、冬日的饮食养生策略
冬日是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭肉等性凉的食物，多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等，以提高机体的御寒能力。
医学研究表明，人怕冷与饮食中的无机盐缺少颇有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
三、推荐几款流感汤方
近日又有流感冒头，为大家推荐几款冬季汤方，可起到增强体质，预防疾病的作用。
1、淮山杞子瘦肉汤：
材料：淮山15克，枸杞子10克，瘦 肉125克。
做法：瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火煮2小时，以少许盐调味，饮汤食肉。
功效：补肝肾，益脾胃。
适应症：适用于冬季调养保健。
小贴士：淮山宜用干品。
2、章鱼花生脊骨汤：
材料：章鱼干50克、花生30克，猪脊骨150克，生姜2片。
做法：章鱼干浸泡2 小时，猪脊骨洗净斩件，飞水去肉腥，与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内，加入适量清水，煮沸后转文火煮2小时，以适量盐调味，即可食用。
功效：益气补血，强筋健骨。
适应症：适用于冬季小儿体质虚弱、疲乏、肢体无力、便秘，也可用于冬季保健调养。
小贴士：本汤中的花生含丰富的植物油，不适宜脾胃较弱、消化不良之小儿，否则会引起缓泻作用，减慢康复进程；也不适合伤风感冒及喉咙发炎的小儿食用。
3、白萝卜牛肋汤：
材料：白萝卜250克、牛肋肉150克，枸杞子10克，生姜3片。
做法：白萝卜去皮洗净，切段备用，牛肋去骨，斩件飞水，与白萝卜、枸杞子、生姜一起置于砂锅内，加适量清水，煮沸后转文火煮3小时，以适量盐调味，即可食用。
功效：健脾补肾，化痰消滞。
适应症：适用于冬季小儿体质虚弱、脾胃虚弱引起的食积腹胀，消化不良，食欲不振等。
小贴士：中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。本汤方中加入牛肋、枸杞子、生姜，可减缓白萝卜寒凉之性，是较好的食物搭配。
