细菌性痢疾
细菌性痢疾简称菌痢，一年四季均可发生，多流行于夏、秋季节，常因进食不洁(带菌)食物而起。按病情轻重、病程长短，分为急性菌痢(包括中毒性痢疾）和慢性菌痢。细菌性痢疾的主要临床表现有：发热、畏寒、头痛、乏力、食欲差、腹痛、腹泻脓血黏液便，每次大便量少，每日10数次或数十次。中医认为此病又有虚实之分；体质强壮者，病多为实；体质弱者，病多为虚。初病多实、久病多虚。
【宜】
(1)急性期宜吃清淡、易消化、营养丰富、低脂肪的流质，如浓米汤、稀面汤、藕粉、豆腐脑、果汁等，少食多餐。
(2)病情稍稳定宜进半流质饮食，如细挂面、稀米饭、饼干、蛋羹、去油肉汤、浓茶、柠檬茶、酸牛奶、苏打饮料。
(3)稳定期宜吃稀饭、细面条、面片、烤面包干、烤馒头干、瘦肉、鱼羹、馄钝、菜泥、葱、蒜、苹果、果汁、西红柿。
(4)宜吃具有治疗作用的食物：蒜、茶、石榴皮、马齿苋、萝卜、猪胆、狗肝、羊肝、藕、黄瓜、鸭肉、香瓜、无花果、丝瓜、西红柿、田螺、山楂、橄榄、甘薯、刀豆、荠菜、香椿、芋艿、苦瓜、酸梅、鳝鱼、紫苋。
【忌】
(1)忌牛奶、豆浆、汽水、甜食、浓肉汤等产气和刺激肠道蠕动的食物。
(2)忌油腻及含纤维多的食物。
(3)忌生冷食物、忌油煎坚硬不消化食物。
(4)忌辛辣刺激性食物，如酒、辣椒、花椒等。
