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如何健康地度过回南天

  来源:医学指导:广州市第一人民医院南沙医院中医科 唐梁副主任医师 通讯员:黄月星、张雄

广州又进入了一年中最难熬的季节—回南天。这个时节一到,很多人就感觉全身酸困乏力、嗜睡、纳差、腹胀、头面油腻、大便粘腻不尽等不舒适的症状。那么如何平稳度过回南天,让自己相对舒适一些呢?

回南天的特点就是湿重。一方面,导致体表经络不通,而出现头脑昏沉、颈肩酸痛、肢体困重乏力、肿胀水肿、皮肤湿疹瘙痒等。另一方面,这时的湿邪虽说是外邪,但同样对人体可以产生很大的影响,特别是素体脾胃虚弱、饮食杂进不节制的人,外湿可以和内湿内外相召,导致脾胃的运化水湿和水谷的功能失调,而出现胸腹胀满、纳差、口腻发酸,大便粘腻不尽等。

一个保健原则是,除了尽量减少生活环境中的湿以外,我们还要着力清除体内的湿。

一、起居有节、饮食有度、增加运动

按时作息是健康的基本条件,否则气血减损、抵抗力下降,邪气入侵而生病。少吃生冷、油腻、肥甘厚味;不要暴饮暴食;适当增加运动促进消化。特别是刚过完年,很多人都吃得太过,遇上回南天就更是里外夹击了。

二、外法祛湿:

1、穴位按摩、艾灸:按摩、拍打曲池、阴陵泉、委中、丰隆等穴位有祛湿的功效。艾灸对于寒湿较重的人更为适合。

2、拔罐、刮痧:拔罐、刮痧可以疏通体表经络,激发脏腑气血流通,促进湿气排泄。头晕、头重者可选额部、印堂、太阳穴、风池、颈部进可行施术;腰背酸困者可选取足太阳膀胱经进行施术;腹胀、纳差、便溏者可选取曲池、尺泽、委中、脾俞、胃俞、中脘、天枢、足三里进行施术。

3、泡脚:春季湿气加重,真菌繁殖,很多人的香港脚就又开始蠢蠢欲动了。泡脚不但可以促进湿气的排出,对脚部真菌的繁殖也有一定的抑制作用。常用苦参、白鲜皮、地肤子、花椒、黄柏等。

三、常见除湿食材及药材

1、健脾祛湿:此类食材和药材有帮助脾胃运化水湿的功效,比较平和,适合人群广,特别适合于脾虚体弱之人平时的慢慢调养。如:茯苓、白术、扁豆、芡实、莲子(去心)、薏苡仁(炒后不会太凉)、山药(宜用干品)、豆芽等。

2、清热祛湿:此类食材和药材相对偏凉,适合于口苦口臭、便粘腻难解、尿黄湿热较重者,脾虚体寒者不宜多吃,如冬瓜、茵陈、溪黄草、木棉花、鸡蛋花、鸡骨草、车前草、蒲公英、蛇舌草等。

3、芳香化湿:此类药材有促进脾胃运化、醒脾开胃的作用,可以煲汤、做菜多用,也可以做成香囊佩戴。如砂仁、豆蔻、草果、藿香、佩兰等。

四、食疗推荐:

1、冬瓜汤

【材料】冬瓜、 葱花、姜、盐、食用油;

【做法】冬瓜洗净切片;放入冬瓜片、姜米、食用油少许;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

【功效】利尿消肿、清热解暑;在夏日服食尤为适宜。

2、黄豆芽排骨汤

【材料】黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。

【做法】排骨烫一烫去血水洗净,沥干。红萝卜削皮切块,黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中,炖煮1个小时,最后加盐调味即可。

【功效】该汤可以祛湿补钙。适合各年龄体内湿重的人喝。

3、南豆二香化湿茶

【材料】南豆花10克,香薷3克,藿香3克,芦根10克;

【做法】上四味泡茶饮。

【功效】化湿和中解暑。适于暑湿内困,胸闷脘痞,纳少便粘,尿赤者。

4、木棉花薏米猪骨汤

【材料】木棉花4-6朵,猪脊骨半斤,薏米30克,少量陈皮、生姜,盐、葱花适量。

【做法】猪脊骨、薏米、陈皮、生姜加水,大火煮开后小火慢炖半小时;放入木棉花慢炖;最后放入盐调味,撒上葱花即食。

【功效】清热健脾祛湿。适合便粘不尽,腹胀,口干口腻,身困乏力之人。该汤偏凉,脾虚偏寒之人不宜,孕妇不宜。

5、茵陈扁豆茯苓粥

【材料】茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。

【做法】茵陈洗净煎汤,取汁去渣;加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即可。

【功效】健补脾胃、利胆退黄,适用于湿热内蕴,纳呆、便溏者。

6、鸡骨草煲猪横脷

【材料】鸡骨草50克,新鲜猪横脷1条,黄豆100克,生姜少许。

【做法】黄豆洗净后浸泡1小时备用,猪横脷洗净焯水备用,鸡骨草洗净后放入清水1000毫升,煮开后放入猪横脷、黄豆、生姜同煮1小时下盐调味即可。

【功效】健脾化湿,清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群,症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道,也可以改用瘦肉或者排骨,用量约100克。


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