炎夏南方多雨水，伏热而湿气重，炎夏为火入心经，食疗要注重清热、降火、防暑、健脾化湿。针对近期天气特点，广州医科大学附属第三医院中医科老药师林英元推荐四款适时养生的夏季靓汤。
1、薏米扁豆腐竹瘦肉汤
材料:薏米、扁豆、腐竹各15克，瘦肉50克（无需切片）洗净焯水，陈皮5克，以上材料洗净稍浸泡，一起加入适量水煲好汤，调味即可食用。
功效：健脾化湿，解暑清热。
2、三豆苋菜梗瘦肉汤
材料：扁豆、赤小豆、绿豆各50克，陈皮5克，老苋菜梗半斤洗净，瘦肉（或猪尾）50克洗净焯水，洗净稍浸泡，加入适量水煲汤，调味食用。
功效：扁豆健脾化湿，赤小豆消肿，绿豆解毒，苋菜梗利尿、止血，化湿清热，健脾胃。
3、冬菇花生眉豆瘦肉汤
材料：冬菇8个，花生、眉豆各30克，瘦肉（或鸡脚）100克，洗净焯水，陈皮5克，以上材料洗净浸泡，加入约10碗水量的清水，一起放入瓦煲内，煲好汤调味食用。
功效：炎夏时而骄阳时而雷雨天，湿气大，合而为汤则去湿，此汤老小佳宜。健脾胃、消肿。
4、粉葛双豆汤
材料：粉葛500克去皮洗净切块备用，扁豆、赤小豆各50克，陈皮5克，蜜枣5个，瘦肉100克洗净焯水，将以上材料洗净稍浸泡，一起放入瓦煲内，煲好汤调味食用。粉葛解肌清热、生津止渴、去骨火，搭配健脾化湿的扁豆和赤小豆，合而为汤具有清润、下火除燥的功效。
林英元药师建议，夏季养生还可结合太极拳、八段锦等运动有益于强身健体，并配合按摩合谷，劳宫、内关穴位，同时保证充足的睡眠，以达到养心安神,安度炎夏的目的。
