医学指导：广州医科大学附属第二医院 彭彩银 主管中药师 通讯员：李敏
入夏后，不少人感觉到容易疲劳，少气懒言，食欲不好，头晕胸闷，多汗烦热，胃肠不适，失眠多梦，形体消瘦等，俗称“苦夏”。广州医科大学附属第二医院彭彩银中药师指出，夏季养生重在“养阳祛湿、清热解暑”，顺应“春夏养阳”的中医原则，同时避免暑湿伤身。
夏季饮食养生的要点：清热解暑，健脾祛湿
多吃“苦”与“酸”
苦味食物：苦瓜、莲子心、苦菊——清热泻火，适合心火旺、易长痘者。
酸味食物：乌梅、山楂、柠檬——生津止渴、收敛汗液，防出汗过多耗气。
祛湿食材
赤小豆、薏米、冬瓜——利水消肿。
茯苓、山药——健脾祛湿。
推荐五款适合夏天喝的茶
赤小豆薏仁茶
赤小豆利水消肿，解毒排脓；薏仁利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓。此茶可健脾祛湿、利水消肿、清热排脓、轻身减重。
材料：赤小豆20克、薏仁（已炒制）20克、清水1升。
方法：赤小豆和薏仁提前浸泡2小时，大火煮沸后转小火煮30分钟，取汤代茶饮。
适合人群：长期处于潮湿环境者（如南方梅雨季）；饮食油腻、缺乏运动导致的痰湿体质者；夏季暑湿重，头面多油、口黏乏力者。
陈皮普洱茶
陈皮能理气健脾，燥湿化痰；普洱茶（尤其熟普）可抗氧化、养胃护胃、降脂减肥、解腻。两者结合可增强消食、降脂、调节肠胃功能，缓解油腻饮食后的不适。
材料：新会陈皮，普洱茶叶（熟普）。
方法：温杯后放入茶叶，陈皮与普洱比例建议1:5；用沸水快速洗茶1次；前几泡5-10秒出汤，后续逐渐延长浸泡时间。
适合人群：消化不良、脾胃虚弱者；湿气重、痰多者；高血脂、肥胖人群；常抽烟饮酒者。
菊花茶
菊花富含维生素A和抗氧化成分，有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。菊花茶清凉解暑，适合夏季饮用，可搭配薄荷、金银花增强清热效果。
材料：干燥的菊花，常用杭白菊、胎菊、贡菊。
方法：取5克菊花，加1升水，煮沸10分钟。
适用人群：肝火旺盛、易上火者；长期用眼、眼睛疲劳者；高血压或头痛头晕者；风热感冒初期患者；皮肤炎症或痤疮者；夏季消暑解渴人群。
生姜红枣茶
生姜温中散寒；红枣补血益气。此茶宜上午喝，顺应阳气升发，可平衡空调冷饮带来的内寒。
材料：生姜3片，约5克，红枣3-5颗。
方法：取生姜，红枣去核切片，加1升水，煮15分钟。
适用人群：阳虚怕冷，四肢不温，易受寒人群。
玉米须茶
玉米须清热利湿，可辅助调节血压、血糖和胆固醇。
材料：干玉米须或鲜玉米须。
方法：取5-10克干玉米须，或50克鲜玉米须，沸水冲泡焖10分钟，或小火煮15分钟。
适合人群：水肿或小便不利者；高血压、高血糖、高血脂患者；湿热体质者；口苦口黏、小便黄赤、舌苔黄腻的湿热内蕴者。
