夏季很多人喜欢吃海鲜，吃生冷、不干净的海鲜则可能会引发消化系统疾病。消化科医生表示，在夏季因吃出问题来就诊的患者明显增多，特别是在卫生不干净的情况下，很容易经粪口传播感染上甲肝和戊肝。
症状：不舒服、疲惫、面部发黄
大多数病人感染甲肝、戊肝之后，会出现疲惫、腹泻等不舒服的症状，误以为自己是胃肠炎，殊不知可能是感染上了肝炎。近期，广州市第一人民院收到的戊肝病例大部分就跟吃海鲜有关系。
广州市第一人民医院消化内科主任医师周永健介绍，感染肝炎后，病人首先出现像感冒一样的症状，不舒服、疲惫，胃口比较差，拉烂便，有些病人误以为自己是肠胃炎，直到出现黄疸才会来医院就诊。
周永健解释，甲肝相对轻一点，有一些甲肝病人会自我痊愈，戊肝多是重性肝炎，病情严重就会出现黄疸，胆红素特别高。甲肝病人里大概有1/10会出现黄疸，戊肝病人里大概40%-50%左右会出现黄疸。这种“黄”会蔓延到全身，导致皮肤黯淡，呈现深绿色，而且持续时间可长达一个月之久。
工作压力大、生活不规律都会加重病情，一般1-2周就会出现很重的病症，如出现肝性脑病、肝坏死、肝衰竭、凝血障碍。戊肝病人不会出现凝血障碍，但黄疸会越来越重，甚至脸色发黑。最后，严重的会因肝衰竭而死亡。
传染：粪口传播
很多人喜欢吃海鲜，为追求口感，尤其喜欢吃那些半生不熟的海鲜。如果海鲜来源不好，受到污染，吃后容易染病，生食或未煮熟也易引发消化系统疾病。甲肝和戊肝就是通过粪口传染，危害性很大。
周永健指出，甲肝、戊肝病人的分泌物污染了水源或食物，健康人吃了这些被污染的水或食物，没有经过彻底的杀菌消毒，就容易被感染。由于近海污染比较严重，海鲜也受到了严重污染，里面含有各类病毒、细菌。尤其是一些带壳类的海鲜，如生蚝、毛蚶、花甲等，它们的排泄腺跟消化腺连在一起，排泄腺清理不干净，生食或未煮熟这些海鲜就有可能会染病。90年代，上海就有因吃毛蚶而引起甲肝大流行。
甲肝通过粪口传染得很快，容易流行，戊肝病毒生成的条件比较苛刻，流行性稍微差一点，但易导致一些重型肝炎。
诊断：与胃肠炎区别
早期的肝炎病人感染甲肝、戊肝之后，自己很难鉴定，误以为自己是胃肠炎，直到出现黄疸才去医院就诊，从而错过了早期的诊治时间。
最近，周永健医生就了解到这样一例因为吃海鲜导致中毒致死的案例。一名二十来岁女孩突发腹泻去某医院急诊，急诊医生以为病人是吃海鲜后引起的肠胃炎，给她开了抗生药，后来晚上病人莫名其妙死亡。经过鉴定，病人不是胃肠炎，而是吃海鲜后受到一些特殊的细菌感染导致死亡。
腹泻分感染性的（病毒、细菌）和非感染性的，受到像海洋弧菌、霍乱这类比较严重的细菌感染后，一开始的症状跟一般的胃肠炎无异，病人出现严重的腹泻，若没有引起足够的重视，就有可能导致死亡。
周永健指出，普通市民很难区分是肝炎还是胃肠炎，吃海鲜后，身体突发异样，建议及时去消化专科就诊，医生会给患者进行大便常规、血清抗体的检查，鉴定是胃肠炎还是肝炎。
另外，甲肝、戊肝跟普通胃肠炎区别很大，胃肠炎主要表现是胃胀、胃痛、拉肚子，但甲肝、戊肝初期表现为感冒症状，一周后可能会出现黄疸。
治疗
周永健指出，感染后最基本的还需要有充分的休息。甲肝的自限性比较明显，补充一些维生素、保护肝脏的药物就可以恢复得很快。而戊肝会出现黄疸，病情严重的会出现脑死，需要用一些血浆、人工肝来支撑。
甲肝和戊肝都是通过粪口传播，由于每个人体质不一样，有的人抵抗力较强，或者是以前感染过甲肝，那么第二次受到感染的时候身体内有抗体，感染的可能性比较小，但也不能绝对地说得过一次甲肝下次就不会再得了，因为随着时间的推移，抗体是会减弱的。
预防
周永健提醒，有些市民觉得放醋、酱油腌一下海鲜会有杀菌作用，其实并不科学。某些酒类确实对病毒有清理作用，但是需是很高度数的酒才行。而芥末、酱油、醋等只是起到调味的作用，吃了后只是个“安慰剂”。
周永健建议，在饮食方面，尽量选择来源干净的食物，少围餐，尽量自己在家煮东西吃。如果是在外面餐馆吃海鲜，尽量选择来自深海的海鲜，不要贪口感，吃一些半生或未煮熟的海鲜。三文鱼问题不大，不过也要小心鱼肉里的寄生虫。
饮用干净水，生水、自来水一般需要烧开才能饮用。因为污水处理虽经过严格过滤、醋酸消毒，大部分细菌被杀死，但有些甲肝病毒太小未能过滤掉，而且耐酸耐盐。一般的病毒六十度以上就能被慢慢杀死，持续一百度高温十分钟以上就能把病毒全部杀死。
